生态餐厅

生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅等名称。

生态餐厅会将吧台、餐台、明档、卫生间等，经过设计施工，合理的融入到大环境空间内，使餐饮文化在自然生态的环境下充分的提升。

生态餐厅可以有以下几种模式：

1. 生产型生态餐厅

这种生态餐厅大多是自主种植蔬菜，您在享受了美味，感受了良好的环境之余，临走前还可以买一些新鲜采摘的蔬菜带回家。

2. 景观型生态餐厅

当然，无论那种类型的生态餐厅，对于蔬菜瓜果大多都能做到自给自足，也就是说，我们可以吃到现采现摘的蔬菜瓜果。景观型的温室餐厅，会注重景观的投放，是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内，使顾客在一种纯自然的环境中尽情娱乐、放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。

3.娱乐型生态餐厅

生活的压力往往来源于孩子，很多人因为餐厅没有合适的儿童娱乐区，而减少了客源，在这里生态餐厅做的很棒。有专属的儿童娱乐区域，有专属的工作人员监护儿童的，您可以与朋友小酌几杯，而不用担心会因为无聊而哭闹的孩子。

利用温室创造出适合动植物生长的环境，在生态园内展现各个主题的自然物种群落，让人们无需远足便能领略丰富的自然环境。在生态园中，创造异域风情，让人们远离城市喧嚣，在热带雨林、南国风情、江南水乡中，享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦。

智能温室生态餐厅

绿色生态餐厅按照标准温室的结构建造，多采用文洛式，覆盖材料多为PC板或者玻璃，结构保温性能好，整齐规范，室内各个空间温度均匀，有利于景观植物的生长，鉴于餐饮布局的需要，在文洛温室结构的基础上，可进行局部调整。该温室建造成本相对较低，温室升降温能耗低，节约后期运行费用。

钢结构大跨度生态餐厅

绿色生态餐厅中厅采用大型钢结构形式，跨度大，高度高、可植入高大树木，设置亭台，造景时有发挥空间，使景色逼真。中厅周围设置其他配套连栋温室，大部分餐饮设置于其中，降低造价和后期维护费用，同时了充足的活动空间，美景美食交相辉映，相得益彰。

异形温室型生态餐厅

结构随意性强，可根据客户需求设计。